Je krasne, ze sa uz aj v presovskom Tescu daju kupit pekne udon nudle. Kedze sa vazne necitim robit ramen, druha najlepsia vec je stir fry.

Celkom pekne reprezentativne. Musim sa pochvalit.

Aj profil ma pekny.

Postup

Zelenina of choice na dnes je brokolica. Dolezite je pripravit ju s rozumom. Narezeme ju na tensie platky, ktore nasledne chvilu opekame na panvici. Osolime, zalejeme vodou a prikryjeme. Ked uz pocujeme, ze sa voda odparila, mozeme brokolicu odkryt. Mala by mat krasnu zelenu farbu. Teraz je teoreticky brokolica uvarena. Co ja robim rad je, ze vypeckujem sporak a necham brokolicu trochu spalit, aby chytila taku charred chut. Potom odlozime brokolicu do misky a opat prikryjeme, aby sa este dovarila vo vlastnej pare.

Nasleduje protein. V dneskom pripade si mozeme len opiect kuracie rezne. Nic nove.

Ako posledne si pripravime mensi zaklad. Mala cibula, zopar strucikov cesnaku a zazvor. Chvilu pecieme. Kedze som mal stale v chladnicke cervenu kari pastu, trochu som jej pridal. Pridalo to prijemny heat, ktory jemne steklil jazyk. Nesmela chybat svetla a tmava sojova omacka, fish sauce a co ja rad pridavam, pomarancovy dzus. Pridame maso s brokolicou, udon nudle a zalievame pasta water, kym nie sme spokojni.

Ked sa citime fancy, mozeme pridat na vrch volske oko, arasidy srirachu a biely/cierny sezam.

Na koniec

Ked som to dojedal mi bolo trochu luto, ze uz je koniec.