Uz dlho som rozmyslal, ze si spravim Zelene kari. Je to neskutocne popularne kari z Thajska, ktore je rychle a jednoduche na pripravu, take gateway kari. Avsak moj zazitok v Nico cafe mi zmenil predstavu o tom, ako ma Zelene kari chutit a vyzerat.

Nico cafe Zelene kari z Nico cafe, moj ciel.

Som celkom spokojny s tym, ako blizko som sa dostal. Presov krasne mesto Tiez taky overhead shot Je to s tofu (vegan life), ale je tu skryty kus masa. Kto ho najde, ma u mna 5 korun.

Postup

Najprv v maziariku pripravime (mam malicky, takze asi na 4 krat) zelenu kari pastu. Bol som inspirovany tymto receptom, netreba ist uplne presne, staci “co dum da”. Priprava samotneho kari je podla tohto receptu. Kedze chceme mat kari co najviac zelene, pridame do neho este hrasok, brokolicu a zelene fazulky a rozmixujeme ich, aby bolo kari co najviac zelene. (Vyber zeleniny je lubovolny, uprimne vsetko bude chutit mnam). Potom pridame dalsiu zeleninu a povarime tak, aby bola uvarena wau. Nakoniec mozeme pridat tofu, kuracie maso, alebo uprimne vobec nic. Omacka je tak fajna, ze to ani netreba pre pozitok.

Na koniec

Pomer namaha/vykon je v tomto jedle neskutocny. Ak sa da kari pasta kupit alebo spravit v mixeri, tak jedlo vie byt na stole za 30 minut, co je neskutocne.