Varit date night jedlo je super prilezitost vyskusat si rozne fancy veci, ktore by som pre seba nerobil. A kedze mam v poslednej doba dost gnocchovu horucku, rozhodol som sa ich spravit domace. Podla videjka mojho tutora, by to nemalo byt nic tazke.

Takto vyzera proces. Super prilezitost na kolektivnu pracu.

V jednoduchosti je krasa.

Postup

Samotne gnocchi: isli somsme cisto podla videjka. Chvilu trvalo, kym sme prisli na to, ako sa varia zemiaky v mikrovlnke. Najlepsie fungovalo na 600W, trvalo to ozaj iba par minut. Potom tieto uvarene zemiaky sme nastruhali na velkom struhadle na syr, pretoze nemame ricer. Nebola to najviac prijemna praca, avsak nic hrozne.

Omacka: velmi som chcel ist smerom, ako pri chorizo-ananas gnocchi. Chorizo sme v obchode nenasli, ale nasli sme uz oskusanu klobasu. Narezal som ich na polmesiaciky, aby po oprazeni mali cca rovnaku velkost, ako gnocchi. Sladku dimenziu sme sa demokraticky rozhodli z jedla pre tento krat vynechat. Aby sme si varenie urychlili, tuto omacku sme robili pocas toho, ako sa varili zemiaky v mikrovlnke. Len sme si opiekli klobasu, pridali cesnak, trosku paradajkoveho pretlaku, oregana. Viac netrebalo.

Spojenie: ked sme uz mali gnocchi uvarene, opatrne sme ich presunuli na panvicu s omackou a snazili sa spravit jemnu omacku. Presunuli sme jedlo na tanierik, dali na vrch uzasny vyzrely taliansky syr (alebo Eidam 30% ked clovek zabudne kupit uzasny vyzrely taliansky syr) a s chuti si uzili plody nasej prace.

Na koniec

Kontrast fajnej klobasky s jemne zemiakovym oblacikom bol uzasny zazitok. Celkovo to trvalo tak 50 minut. Avsak robili sme to prvy krat, urcite sa to da spravit rychlejsie.