Je tazke najst nove sposoby, ako jest mlete maso bez toho, aby clovek musel zabit 3 hodiny v kuchyni. Uz pred viac ako rokom som videl videjko na Arayes, avsak az teraz, ked som v Tescu videl naan (ano spravne ma byt pita ale kto sa pytal), som si povedal ze nastal cas.

Patri k tomu aj poriadny dip!

Postup

Najdolezitejsia je priprava plnky do pity (alebo naanu ked improvizujeme ako ja). Staci nam cibula a petrzlenova vnat. Ak nemame mixer, ako na videjku, ostava nam opat pouzit predstavivost. Cibulu mozeme napriklad nastruhat ako syr a petrzlenovu vnat krajat a krajat a krajat, kym nam neostanu ziadne velke kusky (maziarik by taktiez fungoval). Cibulu a vnat zmiesame a snazime sa rucne vytlacit co najviac vody z nasej zmesy. Pridame mlete maso (najlepsie hovadzie, ale urcite funguje aj ine) a mozeme ochutit. Tu sa predstavivosti medze nekladu a mali by sme to robit podla chuti. Ostava to len poriadne vymiesat, otvorit pitu, naplnit ju a na miernom ohni osmazit. Snazime sa nespalit pitu a uvarit maso vo vnutri, ajked osobne trochu spalena pita je neskutocna.

Ako dip mozeme pouzit biely jogurt zmiesany s trochou srirache a nakrajanou vnatou.

Takto spravene mlete maso ma uplne inu texturu, na aku som zvyknuty. Je uplne stavnate, na rozdiel od chrumkaveho masa s ryzou, ktore si casto varim. Som si isty, ze niekomu, kto nema takto znicene chutove bunky by to chutilo viac ako mne. Nasiel som v Prahe spotik, kde to robia a urcite pojdem ochutnat, ako to ma vlastne chutit!

Na koniec

Celkom jednoduche a netradicne jedlo na europske pomery, ktore urcite nesklame.