Pecenie ako take nie je velmi moja salka rannej kavy. Ked uz, radsej by som si napiekol nejake jedlo. Niekedy vsak treba prekonat sam seba a napiect aj nieco sladke. Predsa kolacky sa zdielaju omnoho lepsie ako lasagne. Lava cake je v skutocnosti jeden z najjednoduchsich kolackov, ake sa daju spravit. Pritom maju dost vysoky wau efekt a pozitok z papania.

Nejaky model sa prisiel sfotit s cakom.

Postup

Ako velky pekar som sa rozhodol uplne nasledovat recept od pana Joshua Weismenna. Najprv som si myslel, ze dam menej cukru; prislo mi, ze ho tam dava prilis vela. Vobec to tak nie je, recept ma asi vazne premysleny. Jednu zmenu, ktoru som spravil je, ze lava caky sa piekli v extremne plytkych formach na muffiny, takze bola potrebna zmena doby pecenia.

Taktiez chcem podakovat svojmu sous chef 👩‍🍳, ktora mala s lava cake skusenosti a nechcelo by sa mi samemu piect kolace.

Na koniec

Strasne fancy, pritom jednoduche. K tomu este vanilkovu zmrzlinu a malinovy dzem a konec 🤯.