Niekedy v zivote nastane situacia, kedy je vhodne, ba potrebne, uvarit nieco vegetarianske. Tato nestastna situacia sa vsak da zachranit uvarenim jednoduchej, celkom zdravej a sytej polievky.

Ako ano je tam na vrchu este slaninka, no ta je vsak dobrovolna.

A ked uz sa robila slaninka, tak sa da tuk vyuzit na fajnucke hrianky, ktore sa ku polievke extremne hodia.

Postup

Zacneme uplnym zakladom kazdej dobrej polievky, Nakrajame cibulu, mrkvu a aj stopkaty zeler (ak ho mame) a zacneme pekne prazit v oleji. Ked nam uz cibula zmakla, pridame nejake korenia. Dnes pridame kmin, oregano, udenu papriku a podobne dobre veci, ktore najdeme. Nasledne este pridame paradajkovy pretlak a vsetko chvilu prazime. Nasledne pridame paradajky, zemiaky a sosovicu. Zalejeme vodou, pridame bujon a varime, dokial nie je vsetka zelenina uvarena.

Podavame do nejakych peknych tanierov, spolu s nejakou bylinkou na vrchu. Samozrejme nesmie chybat biely jogurt alebo smotana na vrch.

Na koniec

Taka polievka bude v zime ze pecka.