Na kuracie al pastor som si robil chutky od sekundy, co som videl toto videjko. Je to ze za pol hodiny, mne to trvalo omnoho dlhsie 🤷‍♀️. No co uz taky zivot.

Samozrejme najviac basic a mozno aj najlepsi form factor je obycajne taco. Neverim ze to hovorim, no je sanca ze to chuti lepsie ako vyzera.

Toto som experimentoval, neviem co to je okrem toho ze fajne.

Tu je quesadilla. Urcite narocnejsi sposob pripravy no zaujimava prezentacia.

Postup

Maso si pripravime rovnako ako v spominanom videjku, avsak do marinady pridame raz tolko ananasu lebo ananas je super 🫶.

Kedze ja ani netusim z coho robil tu salsu, pripravime si nahradu. Tato nahrada pozostava z kukurice, ktoru si najprv pekne opecieme na panvici a potom odrezeme z nej zrna. Potom pridame na kocky nakrajanu paradajky (bez koze samozrejme) a cibule, ktoru nakrajame na co najmensie kusky, ktore zvladneme. Pre istotu ju mozeme este oplachnut, aby to cele nakoniec nechutilo jak cibula. Na koniec ochutime solou a citronom a voila je z toho “salsa”.

V tomto momente uz mame vsetko pripraveme. Zoberieme si nejaku placku, na panvici alebo v mikrovlnke ju zohrejeme, aby sa nam netrhala a mozeme stavat. Pridame maso, salsu, nejaky fajny syr (balkansky alebo feta aspon na fotke vyzera uplne tak ako ten, ktory pouzivaju v Mexiku) a nieco zelene. Mne sa nepodarilo v celom Presove kupit koriander, ale nastastie som niekde nasiel jalapenos, takze som bol zachraneny. Na koniec si zoberieme mesiacik citronu a pocitronujeme si taco lebo tak sa to patri.

Kedze cele sa to da pripravit a potom rychlo skladat, je to vhodne jedlo pre viacerych ludi. Ja som si prizval food kriticku, ktora mala takyto nazor na tacos (parafrazujem lebo som uz zabudol co presne povedala): “mmmm fajne 🤤”. Takze jedlo urcite preslo kontrolou, a to som zabudol dat na vrch citron.

Na koniec

Tento recept je urcite casovo a hlavne surovinovo narocnejsi, ako to vyzera z videjka. Nemozem vsak popierat, ze snaha bude zbytocna. Podla mna tie fotky hovoria za seba.