Tak ako bohuzial aj v Lidli, dnes sa konci taliansky tyzden na tejto stranke. Treba skoncit v najlepsom a tato Carbonara bude urcite uzasna bodka. Az na drobne rozdiely som sa drzal tohto receptu ako vos kozucha (to mam z frazeologickeho slovnika 😎)

Postup

Uprimne treba pozriet recept, tie techniky sa tazko vysvetluju. Co som zamenil je samozrejme slanina namiesto guanciale. Potom som pri miesani omacky mal malo tuku zo slaniny. Dolial som olivovy olej a bolo to fajne aj s nim. Dlho som si myslel, ze som nieco spravil pri omacke zle, lebo sa mi vobec nezahustovala, no po chvilke sa zazracne “zahustila”, netreba sa vzdavat. Nakoniec by som este povedal, ze je lepsie spravit viac omacky ako menej.

Na koniec

Koniec talianskeho tyzdna 🇮🇹