Chilli je jedno z tych jedal, ktore si musim dat aspon raz do roka. Tento rok to bohuzial vyslo na leto, v zime je to uplne dokonale syte papanie. Nuz co. Drzal som sa tohto receptu s tym, ze som na koniec pridal tajnu ingredienciu 🤫.

Postup

Maso opecieme v hrnci, v ktorom planujeme varit chilli. Ked je maso spravene, odlozime ho bokom a do hrnca pridame cibulu, ktorou sa pokusime deglaznut font od masa. Ak sa nepodari, mozeme deglaznut vyvarom (ktory pridame neskor), alebo niecim kyslim (citron, vino atd). Dalej postup cisto podla videjka, az na tajny pridavok. Pred dovarenim pridame cca 25g tmavej cokolady (ja som dal 50g, urcite neodporucam).

Na koniec

Vysledkom varenia je hrniec plny fajneho chilli, vazne balzam na telo a dusu.