Uz dlho som rozmyslal, ze si spravim Zelene kari. Je to neskutocne popularne kari z Thajska, ktore je rychle a jednoduche na pripravu, take gateway kari. Avsak moj zazitok v Nico cafe mi zmenil predstavu o tom, ako ma Zelene kari chutit a vyzerat.

Zelene kari z Nico cafe, moj ciel.

Som celkom spokojny s tym, ako blizko som sa dostal. Je to s tofu (vegan life), ale je tu skryty kus masa. Kto ho najde ma u mna 5 korun.

Postup

Najprv v maziariku pripravime (mam malicky takze asi na 4 krat) zelenu kari pastu. Bol som inspirovany tymto receptom, netreba ist uplne presne, staci co dum da. Priprava samotneho kari je podla tohto receptu. Kedze chceme mat kari co najviac zelene, pridame do neho este hrasok, brokolicu a zelene fazulky a rozmixujeme ich, aby bolo kari co najviac zelene. (Vyber zeleniny je lubovolny, uprimne vsetko bude chutit mnam). Potom pridame dalsiu zeleninu a povarime tak, aby bola uvarena wau. Na koniec mozeme pridat tofu, kuracie maso, alebo uprimne vobec nic. Omacka je tak fajna ze to ani netreba pre pozitok.

Na koniec

Pomer namaha/vykon je v tomto jedle neskutocna. Ak sa da Kari pasta kupit alebo spravit v mixeri, tak jedlo vie byt na stole za 30 minut, co je neskutocne.